宝鸡十大名小吃【3】棒棒面

棒棒面（由于无法在电脑中输入，网页文章中多写做“biángbiáng面”、“棒棒面”或“梆梆面”），一种陕西的面食，面宽而厚，味辣。
其中“biáng”的正确写法如右图。有人声称此字由秦朝李斯所创，但这种说法没有根据，历代字典里都没有此字的踪影。另一说法是为当地制面人所创，藉以宣传。
关于“biáng”写法的儿歌：“一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，二字往里走，左一扭、右一扭，中间夹个言篓篓，你也长、我也长，里面坐个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车子游咸阳。”
陕西方言读biang (BIANG、BRANG)